问：为什么会有偏头痛？操劳过度为什么背会痛？
答：偏头痛一般与肝胆有关，特别是胆，操劳过度会伤肝引起背痛，也与这个有关。可以先排胆结石，疏通胆管道，以解除肝的负担，油要少吃。
问：胃溃疡通常医生都建议多喝牛奶以保护胃壁，您认为如何？
答：我们要治本，不要只是治标。胃溃疡最重要的是不吃肉，可以多吃木瓜，其次，芦荟对其伤口的愈合有帮助。
问：患B型肝炎在日常饮食上要如何改善？
答：少吃油，因为油会增加肝的负荷，此外可试吃北美黄莲，吃一个礼拜。
问：扁桃腺炎长期服用西药，是否会变成喉癌？
答：二者没有直接关系。但是长期扁桃腺炎不根本治疗，只是以西药压制的话，会减低本身抵抗力，最好从饮食上彻底改善。
问：高血压是否要完全排除盐的摄取？
答：我们所需要的盐分，从食物中皆可获得，不必额外补充。
问：孕妇该如何吃素？
答：除了我们所谈的天然食物之外，可多补充高钙食物，如芝麻、红萝卜汁，避免刺激性的辣椒、蒜，保持心情愉快。
问：很多人都说背向天的动物都是给人吃的，请问该如何解释？
答：假如背向天的动物都是给人吃的话，首先你可以亲自去屠宰场看看动物是怎么被杀的，看过之后，如果还愿意吃，那是你自己的事。
有些人亲自去杀，自己都不敢吃，真正有爱心的看到牛羊被杀的痛苦、残忍相，是不忍心吃它的。
再者，如果这些动物是给人吃的话，为什么吃的人死于心脏病、糖尿病、癌症的人，比率大大增加，可见它不适合人吃。据统计美国吃肉的男人死于心脏病的比率是50%，不吃肉而吃素的男人死于心脏病的比率则降为4%，可见吃这些动物等于是杀害自己。
问：吃素的人若贫血，该补充什么食物？
答：深绿色、红色等深颜色的菜含铁质很多，但是一部分要生吃才可以达到效果。如果全部煮熟的话，补血功能比较差，葡萄干含铁质也很多。
问：法琅质锅或电子砂锅是否适合烹煮食物？
答：可以。
问：为什么素食不主张吃葱蒜之类的食物，是否有科学根据？
答：不吃葱蒜是来自佛教的观念，因为葱蒜这些食物很臭，天人闻了都要避开；吃了这些食物也会使我们心散乱、昏沉、不易打坐，比如蒜熟食易生嗔心、生食易生欲念。而素食以往来自佛法，因此，强调不吃葱蒜。站在营养学的立场，消化系统不好的人，也最好不要吃，因为会刺激肠胃。
问：以你学科学经验，要如何把科学溶入佛教而不产生矛盾，例如科学是不信鬼怪、不信轮回的？
答：科学是要了解事实，理论是根据事实而订，并非事实要符合理论。而鬼怪、轮回是个事实，确实有些现象，与科学并无冲突，只是目前科学对这方面还没有更进一步的认识与了解，还是个未知数。
问：一天中应吃多少豆类才合适？一次吃多种豆类掺在一起可以吗？我怕蛋白质不够？
答：我们每天吃的豆类，不要超过全部食物的10%，特别是癌症病人，各种豆类渗在一起吃没有关系。不要担心蛋白质不够，只要卡路里够，蛋白质一定够。吃谷类最好吃粗粮如糙米、全麦、麦片、小米等这些都有很丰富的蛋白质。
问：生病有没有所谓特效药？
答：生病的原因很多，因此治疗也要从各方面去着手，整体的根治，没有什么特效药。当我们提高身体能量时，自然会从病的状态变成健康的状态，虽然并没有特别针对病去治。例如中国大陆气功治愈很多癌症病人，站在西方医学的角度来看，它只不过到森林走走、一呼一吸作作气功，怎么癌症就好了？简直无法想象。但是站在量子力学的角度来看，气功可以提高能量，因此可以把病态的身体变成健康的身体。
问：最近看到报导维他命A若与维他命C混在一起，会破坏维他命C，这是否正确？
答：这种实验不知是如何作的，但是蔬菜里面同时都含有维他命A与维他命C，自然摄取的话，不可能互相破坏，比如红萝卜、橘子都含有维他命C与A，如果会遭到破坏的话，我们吃蔬菜维他命C一定不足。因此，这些实验一定是以化学提练出来的作的，在自然界，这两者同时存在，是不会互相破坏的。
问：我想吃长素，可是又怕营养不良，该如何调适？
答：吃素只要种类多，不吃的太单调，是不必担心蛋白质不够，比如吃五谷杂粮、坚果类（芝麻、杏仁、葵瓜子）、菜类、根类等，不管生食、熟食都吃，一般是不会造成身体衰弱的。
问：用微波炉煮东西对身体有害吗？
答：会。因为微波炉煮出来的水，用以浇草草会长的比一般的矮，而且现在还发现吃微波炉煮出来的食物，会使胆固醇增加。
问：请问白内障是否可以医治？
答：除了我们所谈的饮食方法之外，可以小麦发芽所种的小麦草打成汁来洗眼睛。
问：头痛如针刺、昏沉、心脏衰弱已经有十多年，偶而胸闷，如何对治？
答：首先看看自己是否吃味精？是否用铝锅？是否吃太多油？这些都可能引起头痛，在饮食要注意这些。
问：偶尔有头晕现象，十分钟后又恢复正常，不知何故？
答：头晕有时是因为贫血，或者血压太高或太低。若贫血可多吃新鲜的绿色蔬菜。
问：小孩子眼睛视力不好，该怎么办？
答：读书要有正确的坐姿，电视少看，因为电视很伤眼睛，若要看，一天不可超过一个小时。此外，避免吃味精，在美国曾有人作动物实验，味精会伤小动物的视觉。
问：病人没有胃口怎么办？
答：如果因为生病引起消化系统不好、胃口不好，不防以果汁机将红萝卜、芹菜及其他蔬菜榨汁当饮料，或喝精力汤，或吃麦果泥，这对肠胃不好的人比较容易消化。
五、记忆前世，了解今生
——从轮回的观点探索健康的奥秘
（本文为雷久南博士于台北林经读续中心之答问内容）
这个“由美国心理学家看轮回”课程的用意，是希望藉由西方人在这方面的认识，能帮助我们面对本身所遭受的一切，也帮助我们用另一角度，以对事情有深入的了解。