常规的建议用砂锅。但是考虑到水土污染…呃，不锈钢其实挺好

　　

　　

　　中药就像俊男靓女，洗不洗不重要，但一定要泡。建议煮前泡30分钟

　　

　　

　　中药入锅后，加清水至高过药面2-3公分。部分药材蓬松，用手轻轻压一下

　　

　　

　　大部分的药，水开前武火急煎，水开后中火。如果是解表药，治疗一些外感疾病，可以一直武火到药成（既药味最浓的时候）

　　

　　

　　一般药物，武火煮开后，头煎转中火20分钟；二煎煮开后，转中火30分钟；这是火煎的，电子煲应加20分钟；如果是芳香类、解表类药材，头煎10-15分钟，或闻到药味最浓时即可；如果是补益类、根茎类、矿石类药材，可以煎40-50分钟

　　

　　

　　一般药物煎2-3次即可；东汉时期很多药只煮一次。以医生的医嘱为准，没有医嘱的话，通常煎两次

　　

　　

　　中药经常会有一些特殊时间处理的药材，药房会另外包好给你，比如说后下：药材煎煮的最后五分钟放进去；先煎：这味药先煎30-60分钟，再放其他药进去；包煎：种子类、容易焦糊的、绒毛多的药材，需要包煎，用纱布包好，封好口，再放进去一起煎煮；烊化：常见胶类药材如阿胶、鹿角胶、饴糖等，用煮好的药液和你的真爱去融化它们；另煎：一些名贵的药材如人参、鹿茸、虫草等，要另外煎好，兑入药液中，一起喝。冲服：主要是一些粉类的如三七粉、羚羊角粉等，还有像鲜竹沥、鲜芦根这些新鲜药材

　　

　　药煮好以后，尽快倒出，最好当天使用，避免变心；煎两次的药，两次一起煎好，倒在一起混匀后，分开两次服用

　　

　　

　　大部分的药，都是温服的；有些药需要帮助发汗，可以热服；有些凉药要冷服

　　

　　

　　病在胸膈以上饭后服，病在胸膈以下饭前服；对胃有刺激的饭后服；补药空腹服；安眠药睡前服

　　

　　

　　忌重口味、忌暴饮暴食、忌不遵医嘱、忌过多刺激腥辣食物，与西药隔开时间。